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家庭制作輔助食品的方法(一)

編輯: 路逍遙 關鍵詞: 家庭教育 來源: 逍遙右腦記憶


澳門網上賭博網址大全 www.dzeaq.icu 1、 谷類食物

1)稀粥

【使用原料】 小米或大米

【制作方法】 將米洗凈后放入已加水的鍋中煮成粥,給孩子喂無米稀粥。

2)雞蛋米粉

【使用原料】 大米、小米、雞蛋

【制作方法】 大米或小米一斤,洗凈,放入鍋內炒熟,鮮蛋3~4個,打勻,分幾次倒入鍋內炒干曬涼后磨粉。

【食用方法】 用開水沖調,或在火上燒開,或在蒸飯時同蒸。

3)雞蛋面片

【使用原料】 雞蛋一個,面粉二兩。

【制作方法】 將面粉放在大碗內,把雞蛋打入,用雞蛋液將面粉調成面團揉好后搟成薄面片,再用刀切成小碎片。

將鋼精鍋或小奶鍋加入適量水,放在火上燒開,然后把面片下入,煮爛2后將鍋離開火源,再加入調好的菜湯?;箍梢約尤肷儺斫從禿拖閿?。

4)豆腐軟飯

【使用原料】 大米50克,豆腐30克,菠菜25克,排骨湯適量。

【制作方法】揀洗干凈大米,放入碗中加入適量水,用籠屜蒸成軟飯;把豆腐在開水中汆一下撈出,控去水分后切成碎末;擇洗凈菠菜,控去水分,切成碎末。將軟飯放入鍋中,加適量排骨湯一起煮爛時,放入豆腐和菠菜末,再煮3分鐘左右即可。

5)面疙瘩湯

【使用原料】面粉50克,雞蛋1個(約50克),干凈蝦仁5~10克,菠菜葉20克,食鹽和香油適量。

【制作方法】將面粉放入碗內,打入1個雞蛋,用少許水和成硬面團,搟成薄片,切成細條,然后再切成約0.5厘米長的粒;把蝦仁剁成碎末;洗干凈菠菜葉,切成碎末。放適量水于鍋內,燒開后下入面粒、蝦仁碎末和菠菜末,用小火煮幾分鐘后,放入適量鹽拌勻,滴入香油即可食用。


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